最近特殊期间天天在家为吃些什么而发愁，恰逢转季更加需要补充大量的营养，以免生病感冒，小编今天给大家推荐一种营养的食物，用来当作下午茶更是美味。在家不知道吃些什么，隔三差五做些它，当作下午茶营养又美味。它就是肉松葱油饼，主要食材葱油营养也是丰富，使用含有刺激性的气味能起到非常好的杀菌的效果。更能增进食欲促进消化。营养美味的葱油搭配上肉松制作而成的饼当作下午茶更加美味。下面就和小编一起来学习这道肉松葱油饼的具体做法吧。

肉松葱油饼

By 小胖子的麻麻

配料：

面粉 100克、鸡蛋 1个、肉松 适量、葱油 适量

烹饪步骤：

1.开水豁面，慢慢放

2.搅拌成棉絮状，用手揉面

3.揉几下，随便捏一块，摁平，加葱油，盐

4.裹起来，继续摁平，因为葱油不会粘黏

5.放入不粘锅，如果葱油不多，加点油，打个鸡蛋

6.煎好一面，翻一面

7.买的现成的肉松，加点沙拉酱，铺点肉松在上头

8.咸香松脆，棒棒哒

烹饪小贴士：

葱油的制作技巧：中餐的调味，由于味型较多，方法多样，变化复杂，往往还需要主妇自行加工一些调味品，以满足调味的多种需要。比如葱油能够祛除腥膻味以及油腻厚味，气味清香，淋烧菜肴香气醉人。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油，本帮菜中的葱油海蜇，做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。主料：大葱100克辅料：洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量制作过程：1、大葱切段、洋葱切小块。2-3、锅置火上注入适量油，小火加热至三成热，放入所有材料小火慢炸。4、炸至葱色变成金黄色，关火。5、滤渣取油即可。

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